Taller de cultivo orgánico urbano, ecobazar, pláticas, proyección de vídeos y un concierto, entre otras actividades, incluirá el Encuentro de Cultura y Participación Social "Ya'ax lu'um", que se realizará este viernes 20, a las 5 de la tarde, en el Museo de Arte Contemporáneo Ateneo de Yucatán (Macay).
La Fundación Cultural Macay, a través del programa Punto de Encuentro, realizará este evento por segunda ocasión, en el marco del Día Mundial de la Tierra.
En el encuentro participan asociaciones y productores con acciones responsables con el medio ambiente: Ya'ax Centro Verde, Slow Food Yucatán, Semilla de Dioses, Arte en Lámparas de Bárbara Lobatón, Cibele Rosa, Hortense de Biarritz, Vida Verde, Albergue Franciscano del Animal Desprotegido, A.C., y Niños y Crías.
Taller gratuito
David Robertson Cubello, de Ya'ax Centro Verde, explica que en la actividad ofrecerá un taller gratuito sobre siembra orgánica en casa, en el que se enseñarán técnicas de siembra en jardines, terrazas, patios, balcones y hasta techos, en los que se pueden cosechar tomates, calabazas, frijol y maíz, entre otros.
"Generas un ambiente bonito, transformas el espacio urbano, produces productos orgánicos, frescos, y apoyas el gasto familiar", expone David al hablar de los beneficios de la práctica de la agricultura urbana.
El programa Slow Food Yucatán, "que promueve el buen comer", llevará una muestra del mercado que realizan todos los sábados, a las 9 a.m., en el centro comercial que se ubica en la esquina de avenida Reforma con Colón, y en el que ofrecen productos frescos y orgánicos como tomates, lechugas, berenjenas, pepinos, huevos, carne de pato y codorniz. En este espacio, chefs llevan platillos italianos, franceses, coreanos y peruanos, entre otros.
Aliza Mizrahi, integrante de la organización, detalla que los productores llevan lo que producen sin intermediarios, con precios justos.- Claudia Sierra Medina
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